ノンオイル！米粉のお好み蒸し

米粉でお好み焼きって実は普通に作れます✨

たっぷりのキャベツと山芋を使うことで

たくさん粉を使わなくても

ふわふわでトロッとしたお好み焼きになります！

 

今回は私が油を使いたくないのもあって

敢えて、お好み「蒸し」にしました（笑）

ヘルシー思考の方やダイエットされている方には

満足感があるのでおすすめ！

このレシピのまま普通に焼いてもおいしくできます😊

 

 

【材料】（21cm 1人前）

・キャベツ　185g

・豚薄切り肉　80g　

＊杉さんの米粉　50g　

＊水　40~50ml

＊卵　1個

＊長芋（すりおろし）　80g

・お好み焼きソース　適宜

・大葉　3枚

・かつお節　適宜

 

【作り方】

⒈キャベツは粗みじん切りにする。長芋は皮を剥いてすりおろす。

 

⒉ボウルに＊を入れ、菜箸で混ぜあわせる。粉っぽさが残る程度に混ざったらキャベツを入れ、さらに混ぜる。

 

⒊せいろにクッキングシートを敷き、生地を流し込む。

 

⒋形を整えたら豚肉を並べて蓋をし、沸騰した鍋の上に置いて15分蒸す。

 

⒌ソースを塗り、かつお節、大葉を乗せたら完成。

 

 

キャベツたっぷりで腹持ちの良い米粉を使っているので

一人分にしては満足感が結構あります！

 

グルテンフリーをしている方もオススメです😊