オーガニックって何？今さら聞けない基本とメリット
Share
1. オーガニックとは？
「オーガニック」という言葉は、よく耳にするけれど、具体的に何を指すのかご存じですか？ オーガニックとは、化学合成された農薬や化学肥料を使わず、自然に近い形で生産された食品や製品のことを指します。日本では「有機JAS認証」があり、この基準をクリアしたものだけが「オーガニック」として販売されます。
2. 有機JAS認証とは？
有機JAS認証とは、日本の農林水産省が定めた「有機食品の日本農林規格（JAS規格）」に適合した食品に与えられる認証です。有機JASマークがついている食品は、一定の基準を満たしたオーガニック製品であることが保証されています。
しかし、「オーガニック＝無農薬・無化学肥料」というわけではありません。有機JAS規格では、使用が認められた一部の農薬や肥料は使用可能とされています。
そのため、「完全に無農薬」というよりも、「できる限り自然に近い方法で生産された食品」と理解するとよいでしょう。
3. オーガニックが注目される理由
なぜ今、オーガニックが注目されているのでしょうか？
-
健康への配慮：農薬や化学肥料を極力使わないため、体に優しいとされています。
-
環境への貢献：土壌や水質を汚染せず、生態系を守ることができます。
-
持続可能な農業：長期的に環境を守りながら、質の高い食べ物を提供できます。
4. オーガニック食品の見分け方
オーガニック食品を選ぶ際には、次のポイントをチェックしましょう。
-
有機JASマークがついているか
-
原材料の産地や製造方法を確認する
-
信頼できるブランドのものを選ぶ
また、「ナチュラル」や「無添加」といった表記もありますが、これらは必ずしもオーガニックとは限らないので注意が必要です。
5. オーガニックを生活に取り入れるコツ
オーガニックを無理なく生活に取り入れるための方法を紹介します。
-
まずは一つから：例えば、野菜や調味料など、身近な食品から試してみる。
-
地元のオーガニック市場を活用する：新鮮で安心な食品が手に入ります。
-
オーガニックコスメに注目：肌に直接触れるものから始めるのもおすすめ。
6. オーガニックで心地よい暮らしを
オーガニックは単なる流行ではなく、地球や健康に配慮したライフスタイルの選択肢の一つです。毎日のちょっとした選択が、未来の環境や自分の体にとって大きな影響を与えます。
まずはできることから、オーガニックのある暮らしを始めてみませんか？